19日，記者從青海省海北藏族自治州海晏縣獲悉，在歷經42天左右的孵化期后，該縣青海湖鄉同寶村特色養殖基地(以下簡稱：“養殖基地”)首批人工孵化繁育的鴕鳥幼雛破殼而出，迎來了15只小鴕鳥。

海晏縣地處青海湖北岸，當地牧民主要依靠傳統畜牧業為生。相較于傳統的牛羊養殖，鴕鳥養殖具有出欄時間短、經濟效益高、飼料來源廣等優勢。

2024年9月，養殖基地成功引進48只北非紅頸鴕鳥進行養殖。

圖為人工孵化的小鴕鳥。海晏縣委宣傳部供圖

北非紅頸鴕鳥堪稱“鳥中巨人”。其肉質細嫩、口感鮮美，富含蛋白質和多種微量元素，被譽為“肉中黃金”。此外，鴕鳥蛋用途廣泛，鴕鳥毛可做毛刷，鴕鳥皮可做皮包、皮鞋等，市場前景十分可觀。

圖為規模養殖的北非鴕鳥。海晏縣委宣傳部供圖

作為青海湖畔首個規模化鴕鳥養殖基地，此次共入孵130多枚鴕鳥蛋，其中15只雛鳥首先破殼，孵化工作仍在繼續，預計出殼率可達85%以上。

“一枚鴕鳥蛋在三斤左右，零售價在300元左右，后期孵化出的幼鳥零售價在600元至700元之間。”養殖基地負責人蘭寶勇介紹，這批“高原移民”落戶養殖基地以來，克服了晝夜溫差大、空氣含氧量低等自然環境挑戰，實現了人工養殖條件下的正常繁育。

目前，養殖基地有鴕鳥種鳥40只，預計每年可孵化幼鳥500至600只，年產蛋量1800至2000枚，經“線上+線下”銷售模式出貨后，預計年銷售總額達150余萬元。