品嘗湟源醋。記者 王臻 攝

“這個醋能嘗嗎，老遠就聞見香味了。”“感覺這種味道濃一點，先稱一斤試試。”“你們家醋平時在哪里買。”……6月25日中午，在第26屆中國·青海綠色發展投資貿易洽談會綜合館的綠色有機農畜產品輸出地展區，青海湟源日月山醋業有限責任公司的展位前圍滿了品嘗買醋的客商和市民。

總經理杜寧正在為來往詢問的客商介紹自家不同品種的醋：“這是曬醋，用咱們青海青稞加上藥材采制的大曲，經過高原強紫外線晾曬而成，味道更醇厚，營養更豐富。”

“我是尋著醋香味來的，聞著不錯，本來平時就喜歡吃酸，剛好可以試嘗一下。”來自山東的參展商陳先生在聽了杜寧的介紹后，購買了一桶2.5公斤裝的曬醋，并互留聯系方式，表示以后通過線上購買。

陳醋、香醋還有明星產品“青稞黑醋”，青海湟源日月山醋業帶著300年傳統釀造工藝的“青海老字號”產品來到青洽會，不僅是尋找省外的市場，更是通過青洽會這個開放平臺，向世界傳遞青海“醋”文化。

“這個魚肉好吃，在哪能買到？”“青海的拉面真不錯，我專門帶你來就想讓你嘗嘗。”“這是枸杞味的慕斯啊，這個夠‘青海’。”

從青海三文魚現場免費試吃，到青海拉面現拉現做，再到充滿“青海味道”的各式蛋糕品嘗，作為每屆青洽會最熱鬧的地方，今年的綠色有機農畜產品輸出地展區依舊把品鑒板塊放入到展會之中，讓省內外的客商、群眾用舌尖感受“高原臻品”的魅力。

那邊品鑒互動熱情難降，這邊洽談合作熱度不減。

展館開放才三個小時，青海喬穆杰瑪實業有限公司就接到來自上海客商的意向合作單。“我們在上海有前置倉，已經跟他們商定，等回去約好時間，直接提供上門的品鑒服務。”喬穆杰瑪副總經理施玉安雖是第一次上青洽會，卻不是第一次面對省外客商，早在今年5月13日，公司依托西寧直飛香港航線開通契機，成功實現首批2.6噸牦牛肉從西寧批量航空直飛香港出口，把“青海味道”送上了香港人的餐桌，“相信本屆青洽會我們能收獲更多的省外訂單。”施玉安說。

“凈土青海·高原臻品”，以這一主題，今年的綠色有機農畜產品輸出地展區突出展現青海農牧業區域公用品牌形象，共有67個涉農主體的400余種農畜產品參展，圍繞青海牦牛、藏羊、青稞、油菜、馬鈴薯、枸杞、冷水魚、藜麥、冷涼蔬菜、飼草、拉面等優勢特色產業，集中展示青海打造綠色有機農畜產品輸出地建設成就。

“除了形象展示版塊、核心展銷版塊、直播電商版塊，體現出青海綠色、有機、無污染生態環境，凸顯綠色有機農畜產品輸出地建設生態產業化、產業生態化特點，品鑒體驗板塊的設置更能讓現場的客商通過‘青海味道’，直觀感受到‘青字號’農畜產品的魅力。”省農業農村廳工作人員紀海茵說。