中國藏族網通訊   近日，共青團迪慶州委聯合香格里拉市建塘鎮金龍社區舉辦青年夜校咖啡培訓班，30余名機關、企業、社區等各行業領域青年參加了首場活動。

活動為金龍社區青年夜校揭牌后，邀請獨克宗古城云南小粒漫香咖啡首席咖啡烘焙師肖劍波為學員授課。“水洗處理、日曬處理和蜜處理是咖啡豆最開始的3種處理方式，不同的處理方式會讓咖啡呈現出不同的風味。”“咖啡豆的烘焙程度也會造成咖啡口味的不同。”“拉花的時候，手一定要穩。”……肖劍波圍繞咖啡的歷史、品種、產地、處理方式、烘焙程度等方面逐一進行介紹，并讓青年們品鑒了不同處理方式的咖啡豆，品嘗了不同處理方式的手沖咖啡，實操體驗了意式咖啡、奶泡拉花等制作方式。大家認真聽講，細細品嘗，小心操作，個個興致盎然。

“我認為夜校的課程設置非常貼合年輕人的興趣愛好。”學員李琳說。學員劉佳佳在課后表示：“青年夜校不僅可以學習到新知識，還可以結識很多志同道合的朋友，豐富了我的業余生活。”

下一步，團州委將結合首期課程反饋意見，陸續推出烘焙、攝影、公文寫作等課程，滿足更多青年需求，讓青年夜校成為青年人交友學習的新去處。