第9屆中國—南亞博覽會開展以來，“香格里拉松茸”展區購銷兩旺。現場，松茸醬包子、松茸醬餌塊等即時烹飪體驗，折射出迪慶州松茸產業正通過深加工技術提供豐富的全季產品，從而打破季節束縛，推動松茸這一“高原珍饈”從限時賞味走向全年消費的產業變革。

步入展區，濃郁的菌香引人駐足。區別于過去鮮品展銷，今年展臺主打深加工產品與互動體驗。松茸醬包子、餌塊等街頭小吃形態，實現高端食材的平民化消費轉型，“2元嘗鮮”“5元嘗鮮”活動吸引顧客排隊品嘗。現場，松茸產品訂單與咨詢不斷，來自國內外的采購商洽談踴躍，圍繞松茸鮮品貿易及深加工產品定制等尋求合作。

近年來，迪慶州依托優質生態資源，構建起品類豐富的松茸深加工產品體系。南博會上展出的核心產品——松茸醬，風味獨特，可用于拌飯、蘸料、佐餐等多種食用方式。松茸餅干、菌菇湯包等創新品類，突破傳統餐飲邊界，覆蓋零食、便捷餐食等日常需求。這些產品推動香格里拉松茸從“時令山珍”向“四季美味”轉變，“深加工”讓香格里拉風味365天走上餐桌。