近日，農業農村部種植業管理司組織相關機構及專家會商研判近期蔬菜生產供應形勢。總的看，11月全國平均氣溫較常年同期偏高，兩次冷空氣活動影響有限，蔬菜生產供應充足，地頭價環比降幅超20%。預計12月冷空氣強度較弱，全國大部地區氣溫偏高，北方設施蔬菜和“南菜北運”主產區蔬菜產量將穩步增加，能夠有效保障元旦等重要節點供應。
蔬菜產量增加供應充足。據農情調度顯示，11月全國蔬菜市場供應充足，耐儲蔬菜產量增加較多。大白菜、蘿卜、胡蘿卜等大宗冬儲蔬菜處于集中收獲期，3種蔬菜11月產量占當月蔬菜總產量的36%。分地區看，山東、河北、江蘇、河南、安徽5省蔬菜產量占全國產量近50%；湖北、湖南、四川等長江流域主產區，以及廣西、廣東等華南冬春蔬菜優勢區產量穩步增加。
地頭價環比降幅明顯。據蔬菜地頭價定點監測，11月28種蔬菜月均地頭價2.80元/公斤，環比下降21%，同比上漲15%，比近5年同期平均值低4.3%。從近期趨勢看，上半月價格下行、下半月企穩。28種蔬菜中21種地頭價環比下降、7種上升。其中，花椰菜、菠菜、結球甘藍、芥菜、大白菜、芹菜、油菜等7種喜冷涼蔬菜價格環比下降30%以上。
農業農村部種植業管理司相關負責人表示，綜合各方面信息研判，12月天氣條件總體利于蔬菜生產，隨著北方設施蔬菜產量穩步增加，南方露地蔬菜大量上市，加之冬儲蔬菜數量充足，預計全國蔬菜生產繼續保持好勢頭，能夠有效保障市場供應。
在天氣方面，據氣象部門預計，12月有4次冷空氣過程，數量少于常年、強度偏弱，全國大部地區氣溫接近常年或偏高，總體上利于蔬菜生產。專家表示，嚴冬的低溫雨雪冰凍等災害性天氣可能對部分地區、部分品種蔬菜生產造成不利影響。同時，江南、華南等地降水偏少，需防范局部地區干旱。
“下一步，將抓牢抓實蔬菜穩產保供，嚴格落實‘菜籃子’市長負責制，抓好生產調度、防災減災、技術指導和產銷對接等各項工作，確保嚴冬時節蔬菜穩定供應。”該負責人說。